Les Glaçeurs

Crédit photo: Les Glaçeurs

Pour Pâques, SoundbeatMag vous fait découvrir la place idéale pour déguster de délicieux cupcakes à Montréal

Pâques est l’occasion idéale de se permettre un délicieux cupcake ou une boule de crème glacée artisanale de la boutique Les Glaçeurs. Avec une quinzaine de variétés en magasin, petits et grands satisferont leur dent sucrée.

Ouvert depuis septembre 2007, Les Glaçeurs offre des cupcakes pour tous les goûts, faits le jour même. « Le choco-choco, le traditionnel gâteau au chocolat, et le Red Velvet, fait de vanille et chocolat, sont nos plus populaires », dit Huguette Blouin, gérante de la boutique. À l’occasion de Pâques, les cupcakes sont décorés différemment, avec des motifs de lapins et d’œufs, par exemple.

« La crème glacée, offerte à l’année, est un produit du Glacier Bilboquet, un artisan glacier québécois », explique-t-elle. Celles au sirop d’érable, aux pistaches et brouhaha (avec de petits morceaux de caramels), sont les plus demandées.

Les résidents du quartier du Vieux-Montréal profitent de la boutique, mais les touristes sont également attirés par celle-ci. Situé à côté de la Basilique Notre-Dame, Les Glaçeurs a un endroit stratégique pour ces derniers. « Des groupes corporatifs font également des commandes spéciales de cupcakes, plus personnalisées. Elles demandent souvent le logo de la compagnie en guise de glaçage », a fait remarquer Huguette Blouin.

Quelques innovations en matière de petits gâteaux se retrouvent dans les comptoirs Les Glaçeurs. Le pouding chômeur et le coco-lime (coconut et lime) sont des gâteaux plus fantaisistes, inspirés des recettes de bases, mais adaptés librement.

Les gâteaux sont vendus 2,85$ l'unité, 16$ la demi-douzaine et 30$ la douzaine. Les mini cupcakes sont également disponibles sur demande (Commande minimum de 12 pour 12$).

Les Glaçeurs
453 St-Sulpice, Vieux-Montréal, 514.504.1469
www.lesglaceurs.ca

mac-2011@hotmail.com